Στο χώρο του εργαστηρίου πραγματοποιούνται τόσο εργασίες συντήρησης όσο και κατασκευή νέων μοντέλων πλοίων.
Οι εθελοντές του Ναυτικού Μουσείου Κρήτης, καταβάλλουν κάθε προσπάθεια για την πιστή αντιγραφή των μοντέλων. Η κατασκευή τους πραγματοποιείται με πρωτογενή υλικά και σε μεγάλη κλίμακα.
Τα κατασκευαζόμενα μοντέλα αποτελούν αξιοζήλευτα στοιχεία της ναυτικής κληρονομιάς μας.